Turisme Vinaròs ha presentat aquesta setmana les XVI Jornades de la Cuina del Llagostí a El Corte Inglés de Colón, València. L’acte es va incloure en la campanya “Sabors de Temporada Km 0” per promocionar els productes de Castelló. Hi van assistir l’alcaldessa Maria Dolores Miralles, el secretari de la Federació de la Confraria de Pescadors Jaime Federico, la presidenta de Vinaròs Gastronòmic Dolors Castell i els xefs Agustín Marcos i Ángel Prados.
Els cuiners van preparar el plat “Llagostí de Vinaròs, api-rave i escabetx d’espècies”, que va sorprendre el públic. Aquest plat s’incorporarà a la carta dels restaurants de El Corte Inglés de València fins a l’1 de juny.
Miralles va agrair la promoció fora de Vinaròs i va destacar la feina de Turisme Vinaròs per posicionar la gastronomia local. Les jornades se celebraran fins al 9 de juny amb menús creatius de vuit restaurants i el XXI Concurs Nacional de Cuina Aplicada al Llagostí tindrà lloc el 27 de maig al Mercat Municipal.
A més, El Corte Inglés vendrà el llagostí de Vinaròs a totes les seves peixateries a la Comunitat Valenciana.
