Turisme Vinaròs ha anunciat l’obertura de les inscripcions per al XXI Concurs Nacional de Cuina Aplicada al Llagostí de Vinaròs. Aquest esdeveniment gastronòmic, que se celebrarà el 27 de maig al Mercat Municipal, busca atraure els millors cuiners del país amb propostes innovadores on el llagostí és el gran protagonista. Els interessats poden inscriure’s fins al 16 de maig a través del web oficial. El guanyador del certamen rebrà el Llagostí d’Or i 1.500€, mentre que el segon i tercer classificats seran premiats amb el Llagostí d’Argent i 1.000€, i el Llagostí de Bronze i 500€, respectivament.
Pel que fa a les recompenses, el concurs també coincideix amb les XVI Jornades de la Cuina del Llagostí, que se celebraran del 20 de maig al 9 de juny. Durant aquestes jornades, els restaurants locals oferiran menús especials que destaquen per la seva creativitat i l’ús del llagostí. Segons la regidora de Turisme, Mercedes García, aquest concurs no només celebra la cuina d’alta qualitat i proximitat, sinó que també serveix per promoure un dels productes més emblemàtics de la regió, consolidant-se com un dels certàmens més importants d’Espanya en el sector culinari.
